TOPEKA, Kansas (WIBW) - Gibuksan ni Rodrik ug Kim Nawling ang ilang grill restaurant sa Junction City kaniadtong 2018 sa wala pa mobalhin sa Topeka kaniadtong ulahing bahin sa 2021.
“Kini ang akong giluto sukad pa sa 9 o 10 anyos pa ako.Mao kini ang mga putahe nga akong nakat-onan sa pagluto sa mga Domingo.Sa pagpauli gikan sa simbahan, ang akong mama moingon, “OK, unsay naa nato?Kon gisulti pa nako ang ngalan sa putahe, moingon unta siya, “Sige, adto ta sa tindahan, mamalit, ug mao kini ang imong lutoon.”
Nakatampo usab si Kim sa pagtabang sa restawran ug nakatabang siya sa pagsugod niini samtang nagtrabaho sa ubang mga butang.
“Naa koy kaugalingong negosyo.Nahibal-an ko nga siya adunay usa ka maayo nga produkto ug siya adunay usa ka maayo nga produkto ug nakombinsir ko siya nga himuon kini nga negosyo, ”ingon ni King.
"Ang brisket mao ang panguna nga butang.Gibaligya nako ang brisket ug gusok kada adlaw.Kada adlaw na mi mangisda og hito, Biyernes ra man mi mangisda, karon kada adlaw na mi mangisda,” ni Roderick.
”Naigo mi ni Topeka.Sa akong hunahuna nabaligya kami sa 1:00 sa unang bulan o labaw pa, ”miingon si Roderick.
Ang kalampusan ug pagkapopular sa restawran nag-aghat sa mga Kahibalo sa paghunahuna bahin sa ilang mga plano alang sa umaabot.
"Kami adunay daghang mga kaso ug nagplano kami nga palapdan.Nagtan-aw kami sa laing bilding ug gitipigan kini.Ganahan mi ani nga lugar,” ni King.